 |
|
 |
 |
|
|
|
|
|
|
Beaune to miasto polozone w samym centrum Burgundii. Charakteryzuje sie specyficzna architektura domow pokrytych kilkukolorowa dachowka, kolory dominujace to bordo, zolty i zielony. W 1443 roku, w kontekscie biedy i glodu ksiaze burgundzki Philippe le Bon (Filip Dobry) zalozyl w samym centrum miasteczka l'Hotel-Dieu, szpital-przytulek dla biednych, chorych i bezdomnych. Od samego zalozenia szpital finansowany jest miedzy innymi do dzisiaj przez prywatne darowizny dobrodusznych ludzi. Darowizny to przede wszystkim ziemie, nieruchomosci i oczywiscie kawalki winnic (nie mozna zapomniec, ze jestesmy w Burgundii w samym centrum bardzo bogatego regionu winiarskiego). Obecnie powierzchnia winnic nalezacych do Hospices de Beaune wynosi 61 ha. Kazdy kawalek winnicy to prywatna darowizna na dobroczynnosc. Raz w roku, w trzecia niedziele listopada, wszystkie wina z domen Hospices sprzedawane sa na aukcji prywatnym amatora, lub instytucja. Sprzedaz kazdego gatunku wina odbywa sie w debowych beczkach (piece bourgignone). Tak zakupione wina musza pozostajc w piwnicach Domow Winiarskich, gdzie lezakuje przez 12-18 miesiecy, nastepnie przelewane sa do butelek ze specjalnymi etykietkami "Hospices de Beaune" i oddawane szczesliwemu nabywcy, ktory zakupil barylke na aukcii. Z jednej beczki po calym procesie winifikacyjnym i lezakowaniu wlasciciel otrzymuje 288 butelek wina (75cl).
|
|
|
|
Ostatnia aukcja to juz 146-a, ktora zgromadzila setki i jeszcze raz setki amatorow z calego Swiata. Jest to wydarzenie bardzo wazne, nie tylko dla kupcow, ale rowniez dla amatorow burgundzkich win, ktorzy w ciagu jednego dnia moga zdegustowac z beczek ostatni rocznik wina ze wszystkich parceli nalezacych do Hospices. Wina domen Hospices de Beaune to bardzo prestizowe apelacje takie jak (wina czerwone): Volnay, Pomard, Clos de la Roche, Corton, Mazis-Chambertin, Pernand-Vergelesses, Beaune oraz kilka wspanialych apelacji win bialych: Meursault, Corton-Charlemagne, Batard-Montrachet, Pouilly-Fuisse etc...
Podczas ostatniej aukcji sprzedano 680 barylek win klientom i instytucjom z calego Swiata za ogolna sume 5 054 744 euros. Najwazniejszym momentem Aukcji to sprzedaz jednej barylki na rzecz dobroczynnosci (asocjacje charytatywne). Oczywiscie ten zakup jest bardzo symboliczny, cena tez, poniewaz nie jest zgodna z realna wartoscia wina.
Prezydentka ostatniej aukcji byla aktorka francuska Fanny Ardent, ktora prowadzila licytacje barylki "Piece du President" przeznaczonej na dobroczynnosc. Bylo to wino Beaune Premier Cru-Cuvee Dames Hospitalieres. Barylka osiagnela cene az 200 000 euros ! a jej szczesliwym kupcem byla spolka winiarsko-alkoholowa Belvedere SA. Spolka ta znana jest miedzy innymi z produkcji i rozprowadzania polskiej wodki marki Belweder.
