wiosenna praca w winnicy (Pauillac)

Wina Bordeaux Rocznik 2001 (Millesime 2001)

Ogólna nota o warunkach klimatycznych :

Zima bardzo deszczowa (deszcze od pazdziernika 2000 az do marca 2001) i w miare ciepla. Srednie temperatury przekraczaly norme. Po majowo-czerwcowym okresie suszy, lipiec byl deszczowy, ponad norme, ale koniec miesiaca okazal sie znowu bardzo suchy i goracy. Srednia temperatura wrzesnia byla nieco nizsza niz norma i z kilkoma prelotnymi opadami.

Winobranie rozpoczeto w koncu wrzesnia w regionie Saint Emilion i Pomerol zebraniem szczepu Merlot. Zbiór trwal do pierwszego tygodnia pazdziernika.

Zbiór Merlot w regionie Medoc trwal miedzy 1 a 10 pazdziernika, w tym okresie zebrano równiez szczep Cabernet Franc. Szczep Cabernet Sauvignon zostal zebrany bardzo pózno, bo miedzy 7 a 12 pazdziernika.

Ogólna produkcja rocznika 2001 byla troche nizsza niz mitycznego 2000.

Rocznik 2001 uwazany jest ogólnie za tak zwany "klasyczny" dla regionu bordowskiego

 wiosenna praca w winnicy (Saint Emilion)

 degustacja profesjonalna win rocznika 2001