Kazdy rocznik Chateau Mouton Rothschild to nowa historia w zyciu tej wspanialej winnicy. Od 1945 roku artysci ilustruja etykietki butelek, obecnie cala colekcja Mouton jest jedna z najorginalniejszych galeri sztuki wspolczesnej. Rocznik 2003 jest jubileuszowym, od 150-ciu lat winnica jest wlasnoscia rodziny Rothschild przechodzac z pokolenia na pokolenie.

Aby uczcic te rocznice, obecna wlascicielka Baronowa Philippine de Rothschild postanowila umiescic na etykietce swojego przodka Barona Nathaniel de Rothschild (1812-1870), ktory 11 maja 1853 roku nabyl winnice. Od tej daty winnica nigdy nie opuscila rodziny. Etykietka przedstawia Barona Nathaniel na zdjeciu z epoki, w tle umieszczono akt zakupu winnicy. Act ten konservowany jest do dnia dzisiejszego w archiwach winnicy Mouton.

Zostanie on w pamieci wszystkich jako wyjatkowo goracy (temperatury powyzej 40°C). Winobranie, jak zwykle tylko reczne, odbylo sie miedzy 15-25 wrzesnia. Grona wyjatkowo dojrzale, slodkie, pelne taniny i garbnikow. Wino dojrzewalo przez 18 miesiecy w debowych beczkach w piwnicy Chateau.

Degustacja: wino jest o mocnej, prawie czarnej barwie, ma zapach drobnych czarnych owocow (czarna pozeczka, jerzyna) z nutka wanili, palonej kawy; w ustach nuta czarnych lesnych owocow, w finale duzo taniny z nutka karmelu i przypraw. O spozywanie, najlepiej zapomniec przez kilka lat, zostawic spokojnie w piwniczce aby dojrzewalo.

Chateau Mouton Rothschild -1er Grand Cru Classe - to 84 ha winnic w gminie Pauillac (70 km na polnoc od Bordeaux). Obsadzona szczepami: Cabernet Sauvignon (77%), Cabernet Franc (12%), Merlot (9%), Petit Verdot (2%).