Rocznika 2005, nie trzeba juz przedstawiac, we wszystkich mozliwych i "nie-mozliwych" mediach pro i nie tyklo, byl opisany w zdluz i w szerz. We wszystkich regionach winiarskich Francji okazal sie znakomity, a dla win Bordeaux wspanialy.

W winnicy Mouton winobranie trwalo od 21 wrzesnia do 6 pazdziernika, w optymalnych warunkach, grona bardzo dojrzale o maksymazlnej zawartosci cukru, ale jednoczesnie ze znakomita swiezoscia i kwasowoscia, nic im nie brakowalo.

W skrocie o winnicy:

Chateau Mouton Rothschild jest o powierzchni 84 ha, lezy w apelacji Pauillac (gmina w odleglosci ok.70 km na polnoc od Bordeaux.

Kompozycja szczepowa: Cabernet Sauvignon (77%), Cabernet Franc (12%), Merlot (9%), Petit Verdot (2%).

Caly proces winifikacji odbywa sie w debowych kadziach, nastepnie wino lezakuje w wielkiej piwnicy (Grand Chai) 12-18 miesiecy w nowych debowych beczkach, nastepnie jest butelkowane i komercjalizowane na calym Swieci.

Degustacja:

wino o kolorze ciemnego rubinu z malym niuansem czeresni, o mocnym zapachu czarnych bardzo dojrzalych owocow, w ustach silna, welurowa tanina, z nuta przypraw, lukrecji, pieprzu, wanilii i miety, bardzo dlugi final.

---

Philippine de Rothschild wybrala do zailustrowania nowej etykietki rocznika 2005, wloskiego artyste - rzezbiarza Giuseppe Penone. Artysta pochodzi z Piemontu, urodzony w 1947 roku. Jest uwazany za jednego z najbardziej oryginalnych artystow naszej epoki. Ukonczyk Akademie Sztuk Pieknych w Turynie. Interesuje go przede wszystkim natura i swiat roslinny w jego roznorodnych formach i bogactwie.

Rysunek ilustrujacy etykietke Mouton Rothschild 2005, jest metaforycznym przedstawieniem "zielonej reki" rolnika, producenta uprawiajacego winnice. Reka pragnie uchwycic winna latorosl i oczywiscie w przenosni kieliszek nektaru ktorym jest wino Mouton 2005.