Nowy Mouton 2006 jest juz na rynku i jak co roku rozchwytywany przez amatorow i kolekcjonerow z calego Swiata. Co roku nowa etykietka, co roku nowy artysta, co roku nowe dzielo sztuki do kolekcji. Etykietka 2006 jest dzielam brytyjskiego artysty Lucien Freud urodzonego w 1922 roku w Berlinie. Nazwisko jest nam dobrze znane, oczywiscie Lucian jest poprostu wnukiem znanego wszystkim pchychanalisty, wiekliego Pana Freuda. Lucien Freud jest wspolczenym artysta figuratywnym, studiowal malarstwo w Londynie. Jego dziela objechaly wiele wystaw na Swiecie. A jedno z jego dziel zostalo sprzedane na aukci (w 2008roku) za najwyzsza sume nigdy do tej pory nie osiagnieta przez zyjacego artyste. Jego etykietka jest calkowita metafora, winnica przemienila sie w smukla palme, a amator wspanialych win poprostu w zebre.

A propos rocznika 2006 : klimatologia sucha i ciepla, ale z odpowiednia iloscia opadow dla winnicy. Grona mogly dojrzewac normalnie w odpowiednich warunkach sanitarnych. Winobranie odbylo sie etapami miedzy 20 wrzesnia a 5 pazdziernika. Mieszanka szczepowa jest klasyczna : Cabernet Sauvignon (83%), Cabernet Franc (5%), Merlot (11%), Petit Verdot (1%).

Degustacja : wino o kolorze ciemnego rubinu, blyszczace, pachnie lesnymi owocami, wyczuwa sie nuta delikatnych przypraw i lukrecji, w ustach znajduje sie w pelni te sama strukture, z lekka nuta wanilii i lukrecji, tanina jest mocna ale o duzej elegancji, finisz dlugi z mineralna nuta, wino posiada bardzo dobra strukture aromatyczna. Wart je posiadac w swojej piwnicy, ale trzeba byc cierpliwym przez dobrych kilka lat.

Baronowa Philippine de Rothschild razem ze swoimi dziecmi jest wlascicielka tej 80-cio hektazrowej winnicy w apelacji Paiuillac (gmina polozona ok 70 km na polnoc od Bordeaux). Dba o jej reputacje, jak najlepsza jakosci wina i nienagannym utrzymywaniem winnicy. Te wszystkie elementy widzi sie oczywiscie w butelce.