winnica Mouton lezy w regionie winiarskim Pauillac w odleglosci ok.70 km na pólnoc od Bordeaux

PRYWATNA DEGUSTACJA W WINNICY MOUTON ROTHSCHILD (CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD)

DEGUSTACJA ROCZNIKA 2001 (MILLESIME 2001)

Kompozycja szczepowa wina Mouton 2001:

86% szczep Cabernet Sauwignon

12% szczep Merlot

2% szczep Cabernet Franc

Winobranie odbylo sie miedzy 8 a 10 pazdziernika.Wydajnosc zbiorów z hektara byla bardzo niska, tylko 28hl/ha, a selekcja gron okazala sie tez bardzo drakonska, poniewaz zachowano tylko 66% calego zbioru winnicy.

 Dominique Garcia somelier winnicy Mouton degustuje Château Mouton Rothschild 2001

Degustacja :

Wino ma kolor ciemnego rubinu z odcieniem fioletu, jego zapach jest bardzo dyskretny ale przyjemny, wyczuwa sie lekki aromat kawy, niuans czarnej porzeczki i delikatnych przypraw takich jak wanilia, bialy pieprz. W ustach delikatny smak czarnych lesnych owoców z malym niuansem dojrzalej sliwki z koncowym posmakiem trufli i taniny.

Moze dojrzewac az do 2025 roku !

Nota Roberta Parkera w The Wine Advocate

91-93+

 Prywatna degustacja calej gamy win winnicy Mouton Rocznik 2001 : Château Mouton Rothschild, Château d'Armaillac, Château Clerc Milon,

 Wina winnicy Château Mouton Rothschild :

Aile d'Argent (wino biale)

Château d'Armaillac (czerwone)

Château Clerc Milon (czerwone)

Château Mouton Rothschild (czerwone)