SWIATOWA KONIUNKTURA W SEKTORZE WINIARSKIM

ANKIETA

 W ogólnie dosc trudnym kontekscie, swiatowy rynek winno-spirytusowy znajduje sie w okresie calkowitego przewrotu i zmian. Wszyscy odpowiedzialni z tego sektoru powaznie zastanawiaja sie nad przyszloscia, przede wszystkim nad poszukiwaniem i rozbudowywaniem nowych rynków, oraz poszukiwaniem nowego konsumenta. Kraje o wielkiej tradycji i kulturze winiarskiej (Francja, Hiszpania, Wlochy) ogólnie konsumuja coraz mniej wina, ale co jest interesujace, ta konsumpcja idzie w jakosc, konsumuje sie mniej ale lepiej. W samej Francji w ciagu ostatnich 30 lat ilosc konsumowanego na mieszkanca wina zostala podzielona prawie przez dwa. Oczywiscie wiele czynników sklada sie na ogólne zmniejszenie konsumpcji. Na szczescie w wielu krajach Swiata rodza sie nowi konsumenci. Kraje, które prawie wcale nie konsumowaly zaczynaja, a te które konsumowaly malo, konsumuja coraz wiecej. Dzieki rozwojowi techniki i coraz wiekszej wiedzy, jakosciowo produkuje sie coraz lepsze wina. Konkurecja jest bardzo duza, a nowy konsument jest bardzo wybredny, szuka jakosci i oczywiscie odpowiedniej ceny. Na szczescie "wino" marki "wino" zniknelo z pólek sklepowych, a dystrybutor i sprzedawca coraz bardziej zwraca uwage na selekcje produktów. Wspólczesny klient szuka wyboru, róznorodnosci i jakosci; nie jest przywiazany ani do marki, czy gatunku, lubi byc zaskoczony, poznawac zawsze cos innego i nowego. Toki konsument jest nawet w stanie wydac duzo wiecej aby w pelni zadowolic swoje podniebienie, zrobic wspaniala przyjemnosc sobie i swoim gosciom, gdyz nie mozna zapomniec, ze wino jest przede wszystkim przyjemnoscia, która sie dzieli i która zrzesza dusze.

WINO W CYFRACH

 

Produkcja Swiatowa (wina pochodzace tylko z winogron) w milionach hektolitrów

2004 : 258,11 Mhl prognoza na 2008 : 274,77 Mhl

 

Wlochy - 2004 : 49,50 Mhl (22,5% swiatowej produkcji) 2008 : 49,75 Mhl

Francja - 2004 : 48,00 Mhl (18,6% swiatowej produkcji) 2008 : 47,50 Mhl

Hiszpania - 2004 : 40,30 Mhl (15,6% swiatowej produkcji) 2008 : 42,00 Mhl

USA - 2004 : 19,75 Mhl (7,6% swiatowej produkcji) 2008 : 21,00 Mhl

(tylko trzy kraje takie jak Wlochy, Francja i Hiszpania zajmuja ponad polowe 56,7% calej produkcji swiatowej wina)

Konsumpcja Swiatowa w milionach hektolitrów (wina + wina musujace)

2003 : 223,23 Mhl prognoza na 2008 : 237,51 Mhl

 

Francja - 2003 : 31,69 Mhl 2008 : 29,6 Mhl

Wlochy - 2003 : 27,61 Mhl 2008 : 28,53 Mhl

USA - 2003 : 22,66 Mhl 2008 : 29,01 Mhl

Hiszpania - 2003 : 10,86 Mhl 2008 : 9,8 Mhl

 

Konsumpcja Swiatowa w litrach na rok/osoba dorosla +18 lat (wina + wina musujace)

Francja - 2003 : 64,3 l/osoba na rok 2008 : 58 l/osoba na rok

Wlochy - 2003 : 58,8 l/osoba na rok 2008 : 60,2 l/osoba na rok

Hiszpania - 2003 : 33,8 l/osoba na rok 2008 : 30,1 l/osoba na rok

Niemcy - 2003 : 38,4 l/osoba na rok 2008 : 40,4 l/osoba na rok

Wielka Brytania - 2003 : 24,8 l/osoba na rok 2008 : 28 l/osoba na rok

USA - 2003 : 10,91 l/osoba na rok 2008 : 13,1 l/osoba na rok

Argentyna - 2003 : 48,5 l/osoba na rok 2008 : 43,2 l/osoba na rok

SYTUACJA NA RYNKU SWIATOWYM - EXPORT WIN

Europa realizuje 69% calego exportu winnego dzieki 5-ciu producentom win (Francja, Wlochy, Hiszpania, Niemcy, Portugalia)

Francja reprezentuje 19,5% calego exportu swiatowego

Wlochy reprezentuja 15,4% calego exportu swiatowego

Hiszpania reprezentuje 15,3% calego exportu swiatowego

Australia reprezentuje 7,3% calego exportu swiatowego

Chile reprezentuje 5,4% calego exportu swiatowego

USA reprezentuje 4,5% calego exportu swiatowego

 Badania i ankieta zrealizowana przez brytyjski gabinet IWSR/GDR w 2005 dla Vinexpo