W winach Bordeaux rocznik 2001 jest bardzo dobry, szczególnie w winach slodkich (sauternes) uwazany jest za znakomity porównywalny ze wspanialym 1988, 1989 i 1990. Od roku przeszedl pozytywna ewolucje i smialo mozna powiedziec, ze jest duzo lepszy od 1999. Ma dobry poziom kwasowosci, wiec dobry potencjal dojrzewania (starzenia sie w butelce), kilka dobrych lat. Ostatnia degustacja stwierdzila, ze wina przeszly bardzo pozytywny rozwój. Jesli chodzi o szczepy, to mozna wywnioskowac, ze merlot ze regionu Saint Emilion mial moze wiecej szczescia niz cabernet sauvignon z regionu Medoc.
Problem rocznika 2001 to jego calkowite
zamazanie przez znakomity rocznik 2000. Media tez do tego sie
przyczynily. Oczywiscie rocznik 2000 byl mityczny, znakomity i
bardzo drogi dla kazdego kupca. Mimo tego kupców bylo wielu
i to za kazda cene byli sklonni zakupic kilka flakonów
z mitycznymi cyframi 2000 na etykietce. Profesjonalisci sprzedali
prawie wszystko. 2001 mimo, ze byl tanszy sprzedawal sie duzo
gozej, ale znalazl swoje miejsce u wielu kupców i bedzie
sie jeszcze o nim duzo mówic.
|
|
|
|
|
|