PORTRET PORTRET PORTRET PORTRET PORTRET PORTRET PORTRET PORTRET PORTRET PORTRET PORTRET PORTRET PORTRET PORTRET PORTRET PORTRET PORTRET PORTRET...

Dominique w swojej pracowni otoczonej winnicami

Dominique jest artystka, której nie mozna zaliczyc do jakigokolwiek kanonu sztuki. Czerpie swoja inspiracje w winnicy, która zna od dziecka i która tak kocha. Nie wyobraza sobie nawet jednego dnia bez kontemplacji nad jej wygladem i jej poezja tak rózna dla kazdej pory roku. Uwielbia malowac Merlot (szczep) w szacie charkterystycznej dla kazdego momentu uchwyconego przez jej wyobraznie.

Prace malarskie Dominique sa przede wszystkim na parierze, na róznych podkladach i klejach, które sama przygotowuje. Pokochala prace na papierze po licznych pobytach w Japonii, tam tez nauczyla sie róznych technik. Obecnie jest bardzo doceniana w Japonii wystawiajac regularnie swoje dziela w licznych galeriach.

Wrazliwa, hojna, szlachetna, szybka, delikatna, kochajaca ludzi i nature - epitety sa bez konca aby okreslic osobowosc Dominique.

Wszystko zaczelo sie w 1976 roku wystawa w bordowskiej galerii "Feret" i od tego momentu Dominique wystawia regularnie w galeriach francuskich, w Japonii, w Hiszpani i Niemczech. Uczestniczyla w ponad 20 wystawach w galeriach prywatnych i muzeach.

Jedna z ostatnich jej prac to mala kolekcja luksusowej porcelany Limoges, zaprojektowana specjalnie dla Zwiazku Winiarskiego regionu Pomerol, która stala sie prawdziwa "wizytówka" apelacji Pomerol.

Bordowska apelacja Pomerol jest jedna z najmniejszych, wynosi ok. 800 hektarów, lezy na prawym brzegu rzeki Garony, kolo wszystkim znanej apelacji Saint Emilion. Pomerol znany jest przede wszystkim z jednego z najbardziej reputowanych i najdrozszych win Swiata jakim jest mityczny Petrus. Szczepem dominujacym jest Merlot, a drugim Cabernet Franc. Wlasciciele maja winnice o malej powierzchni ok. 10 hektarów. Wina Pomerol maja znakomita reputacje w Swiecie, a poniewaz jest ich bardzo malo, sa zawsz bardzo drogie. Amatorów nie brakuje...

Wina Pomerol charakteryzuja sie kolorem mocnej purpury, sa mocne i wartkie, po kilku latach lezakowania charakteryzuja sie zapachami zwierzecymi, runa lesnego i trufli. Moga lezakowac przez wiele lat. Ich smak znakomicie pasuje do dziczyzny.

Winnica Bourgneuf-Vayron, szczep merlot w zimowej szcie, w glebi kosciólek w Pomerol	Beczki debowe w piwnicy Bourgneuf-Vayron

Od 1821 roku rodzina Vayron posiada te winnice. Przez te wszystkie lata przechodzila z ojca na syna, dzisiaj jest w rekach Xavier i Dominique Vayron.

Jej powierzchnia wynosi 9 hektarów i polozona jest w samym sercu Pomerol. Szczepem dominujacym jest Merlot (90%), a reszta to Cabernet Franc (10%). Srednio wiek winnicy wynosi 40 lat. Kazde winobranie odbywa sie recznie z bardzo duza selekcja gron. Fermentacja odbywa sie w tradycyjnych cementowych kadziach. Nastepnie wino prelewane jest do debowych beczek, w których lezakuje prawie dwa lata przed przelaniem do butelek i znalezieniem sie na stole wielkich amatorów. Winnica produkuje srednio ok. 40 000 butelek.

Wino Chateau Bourgneuf-Vayron jest zawsz bardzo dobrze notowane przez wielu specjalistów i degustatorów, prawie kazdy rocznik otrzymuje dobra notacje w licznych przewodnikach win.